Казалось бы, ну чем можно удивить на тему рождественских подарков? Да ( Read more... )

Понятным языком говоря - ресторан барбекю.

Щурраскария это совершенно особенный тип ресторанов. Моё личное мнение - это первое, что нужно попробовать в Бразилии. Вот буквально с самолета сразу же направляться в такой ресторан и наедаться от пуза мяса, какого вы ещё никогда в жизни не пробовали :)


( Read more... )

Раз пошла такая пьянка)) Объявляю неделю ресторанно-съестных псто. Ваше любименькое, короче. Расскажу о некоторых местных особенностях. Думаю, многие вещи будут в новинку.


( Read more... )

Эта огромная страшная фигня на фото в Бразилии зовётся "каландо" (calando). Вот не знаю верить этому или нет, но наш местный знакомый как-то сказал, что в Северо-восточном регионе Бразилии - Нордесте (Nordeste), их запекают как шашлычки на палочке. Я пыталась найти подтверждение данному факту в интернете, но ничего кроме одной статьи 1983 года так ( Read more... )

Для меня субботнее утро - это всегда рынок со свежими овощами-фруктами и обязательный завтрак пастэльками ^___^ А самые годные пастэл готовят, как известно, только на местных рынках. И очереди за пастэл обычно огромные, что кагбэ намекает, что хорошие сапоги - надо брать. Ну а мы что, все побежали - и мы побежали ( Read more... )

Давайте сегодня посмотрим на схему разделки бразильских коров. Я уже как-то отмечала, что разделка сильно отличается от привычной нам. Теперь я могу показать это на картинке, ибо спёрла из ресторана ^___^ Ну ладно, не спёрла - сами дали)) Но это не столь важно.


( Read more... )

Продолжение о типичных бразильских сладостях.

И начну сразу с самой, как это ни странно, типичной сладости для Бразилии - со сгущёнки. Сгущёнку здесь употребляют во всех её разновидностях и проявлениях. Также на её основе делается множество других бразильских сладостей. Сгущёнку, без преувеличения, можно назвать народным продуктом Бразилии.

( Read more... )

Ну всё, ставьте памятник моей безвременно ушедшей стройности ( Read more... )

Сегодня покажу вам довольно необычную бразильскую сладость.
Я думаю, что если сразу не сказать, то очень мало людей по фото сможет определить что это. А ведь на самом деле, это всего лишь самые обычные какао-бобы. Точнее какао-бобы в сахарной корочке.


( Read more... )

В воскресенье в нашем городе прошло занимательное и весьма колоритное мероприятие - "Costela Tropeira Sorocaba". Такой себе местный фестиваль рёбрышек. "Сostela" - в переводе с португальского "рёбра", "tropeiro" - пастух. Вот и получается - рёбрышки по-пастушьи ( Read more... )